Los alimentos con cannabis fueron la estrella de la ExpoCannabis Uruguay
ExpoCannabis Uruguay, el evento líder en la industria del cannabis en América Latina, concluyó su décima edición con la visita de más de 18.000 personas y un hito significativo: la introducción de alimentos elaborados con cannabis. Este acontecimiento histórico coincide con el décimo aniversario de la sanción de la primera ley en el mundo que legalizó todos los usos del cannabis en Uruguay.
En un esfuerzo por seguir marcando la pauta en la convergencia de la cultura del cannabis y la innovación culinaria, ExpoCannabis Uruguay ofreció a los asistentes la oportunidad de disfrutar de una experiencia única: la degustación de alimentos infundidos con cannabis y la venta directa al público de alimentos con CBD para preparar y consumir en casa.
Desde harinas y cafés hasta brotes de semillas o pizzas hechas con pesto de hojas de cannabis, la diversidad de opciones ofreció a los participantes una experiencia culinaria única y novedosa. En ese sentido, el premio al mejor producto fue para los corazones de granos de cáñamo de Goland Hemp Food.
La semilla de cannabis es la mayor fuente proteica del reino vegetal, tiene la cantidad de aminoácidos grasos esenciales como Omega 3 y Omega 6 y por eso es considerado un superalimento, que hoy se produce en el Uruguay.
En este décimo aniversario, ExpoCannabis Uruguay también anunció el lanzamiento de Latinnabis, una plataforma que busca expandir la marca ExpoCannabis a toda la región, para que más personas accedan a la información, innovación y oportunidades que ofrece la industria. Esta iniciativa ha demostrado su éxito en la primera edición celebrada en Brasil en septiembre de este año, con más de 20.000 asistentes, marcando un nuevo capítulo en la trayectoria de ExpoCannabis y consolidando su posición como referente regional en la industria del cannabis.
“Expocannabis se posicionó en estos 10 años y el cambio de locación fue un cambio positivo, el bosque fue realmente hermoso, la gente pasó muy bien, la convocatoria fue muy buena”, afirma Ponce de León.
Para su décima edición ExpoCannabis Uruguay se mudó de la ciudad al bosque, en un predio de 2.000 metros cuadrados en el mejor sitio del Parque Roosevelt, en el departamento de Canelones. Los asistentes pudieron pasar un verdadero día de campo entre árboles centenarios, domos, tepees, y carpas que generaron un entorno ideal para compartir entre amigos y amigas.
En los recintos cerrados, funcionaron como siempre los consultorios medicinal, legal y el del IRCCA, en forma gratuita. También se celebró el aniversario de la histórica sanción de la ley que legalizó todos los usos del cannabis en Uruguay. Este hito pionero ha servido como modelo para otras naciones que buscan reformas en sus políticas relacionadas con el cannabis.
ExpoCannabis Uruguay continúa desempeñando un papel crucial en la promoción de la educación, la innovación y el progreso en la industria del cannabis. A medida que la legalización del cannabis sigue expandiéndose en todo el mundo, eventos como ExpoCannabis Uruguay desempeñan un papel fundamental en la formación de un diálogo global sobre los usos y beneficios potenciales de esta planta versátil.
